Saladeiro São Miguel - Revision history

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2025-12-21T00:45:55Z

Histórico

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	== Histórico==		== Histórico==
			Desde meados do século XVIII, já existiam charqueadas no Rio Grande do Sul. Mas foi na região de Pelotas, a partir de 1780, que essa atividade, assentada no trabalho escravo, prosperou. A Abolição da Escravatura veio a contribuir com o desaparecimento desse modelo, dando início a uma forma mais ligada à produção capitalista. A diferença centrava-se na “mão de obra assalariada, utilização de máquinas no processo produtivo, novas técnicas de fabricação do charque e localização no interior continental”. Foi sob essas características que, em 1914, a firma J. Magalhães & Cia. iniciou as atividades saladeiris em Passo Fundo. O local denominado de Umbu, caminho para Pulador, situava-se às margens da linha férrea, a 17 quilômetros da sede municipal. (Sandra Mara Benvegnú, 2010)<ref>[[O Saladeiro São Miguel]] '''-''' Em 2010, por [[Sandra Mara Benvegnú]]</ref>
			----Em 1914 a firma J.J. Magalhães & Cia. iniciou as atividades saladeris em Passo Fundo, tendo como local escolhido para a sua implantação a região conhecida como Umbu, próximo a Pulador. Estando a cidade de Passo Fundo geograficamente situada na região do Planalto Médio e no interior do Estado, ou seja, sem litoral e observando que o modo tradicional e mais utilizado de escoamento da produção na época era o marítimo, seja pelos gastos com os fretes ou pela dificuldades do transporte rodoviário ou a pé, que emagrecia o gado e que era moroso, era preciso buscar outra forma de escoar a produção da charqueada passo-fundense. Assim, para solucionar este problema o Saladeiro de São Miguel foi estabelecido às margens da linha da Viação Férrea do Rio Grande do Sul, isso facilitou a distribuição de seus produtos para o seu mercado interno e consumidor do centro do país. Ainda não se pode esquecer de outro fator importante para a constituição de uma charqueada interiorana e fora do eixo principal – no caso, fronteiriço e litorâneo no Estado: a grande quantidade de gado aqui existente, aproximadamente 65.000 cabeças. (Daniel Ricardo Damiani, 2011)<ref>[[Saladeiro São Miguel: uma charqueada passo-fundense]] '''-''' Em 22/07/2011, por [[Daniel Ricardo Damiani]]</ref>
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	== Títulos, prêmios e honrarias==		== Títulos, prêmios e honrarias==
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	== Conteúdos relacionados ==		== Conteúdos relacionados ==

	* 2010 - [[O Saladeiro São Miguel]] '''-''' Em 2010, por [[Sandra Mara Benvegnú]]
	*2011 - [[Saladeiro São Miguel: uma charqueada passo-fundense]] '''-''' Em 22/07/2011, por [[Daniel Ricardo Damiani]]

	== Referências ==		== Referências ==

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Histórico

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	'''Saladeiro São Miguel''' Instalou-se no lugar denominado Umbu, caminho do Pulador, o Saladeiro São Miguel, de propriedade de J. Magalhães & Cia., iniciando os seus trabalhos em dezembro de 1014, desenvolvendo ação nos municípios de Palmeira, Soledade, Lagoa Vermelha e Vacaria, além do nosso município, do qual fazia parte. Ramificou, também, suas transações com Santa Catarina e Paraná.		'''Saladeiro São Miguel''' Instalou-se no lugar denominado Umbu, caminho do Pulador, o Saladeiro São Miguel, de propriedade de J. Magalhães & Cia., iniciando os seus trabalhos em dezembro de 1014, desenvolvendo ação nos municípios de Palmeira, Soledade, Lagoa Vermelha e Vacaria, além do nosso município, do qual fazia parte. Ramificou, também, suas transações com Santa Catarina e Paraná. (GEHM, Delma R. (1978) pág. 156)<ref>GEHM, Delma R. (1978) [https://projetopassofundo.com.br/images/0/04/Passo_Fundo_atrav%C3%A9s_do_tempo_Vol._1.pdf Passo Fundo através do tempo - volume 1: histórico e administrativo] -Passo Fundo: Projeto Passo Fundo. 2016. Vol.1. 352 páginas. E-book</ref>

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	== Conteúdos relacionados ==		== Conteúdos relacionados ==

	* 2011 - [[Saladeiro São Miguel: uma charqueada passo-fundense]] '''-''' Em 22/07/2011, por [[Daniel Ricardo Damiani]]		* 2010 - [[O Saladeiro São Miguel]] '''-''' Em 2010, por [[Sandra Mara Benvegnú]]
			*2011 - [[Saladeiro São Miguel: uma charqueada passo-fundense]] '''-''' Em 22/07/2011, por [[Daniel Ricardo Damiani]]

	== Referências ==		== Referências ==

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Conteúdos relacionados

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	== Conteúdos relacionados ==		== Conteúdos relacionados ==

			* 2011 - [[Saladeiro São Miguel: uma charqueada passo-fundense]] '''-''' Em 22/07/2011, por [[Daniel Ricardo Damiani]]

	== Referências ==		== Referências ==

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2022-11-25T21:44:48Z

Histórico

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	'''Saladeiro São Miguel'''		'''Saladeiro São Miguel''' Instalou-se no lugar denominado Umbu, caminho do Pulador, o Saladeiro São Miguel, de propriedade de J. Magalhães & Cia., iniciando os seus trabalhos em dezembro de 1014, desenvolvendo ação nos municípios de Palmeira, Soledade, Lagoa Vermelha e Vacaria, além do nosso município, do qual fazia parte. Ramificou, também, suas transações com Santa Catarina e Paraná.

	== Histórico==		== Histórico==

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'''Saladeiro São Miguel'''

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== Títulos, prêmios e honrarias==

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== Conteúdos relacionados ==

== Referências ==

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